会席料理（松）

会席料理（松） ¥5,000.- (税・サ 別)

（メニューは8月1日～）

八幸の基本、会席料理です。日本料理の伝統を大切にしながら、現代のお客様の嗜好に合うアレンジを加えています。月替わりの新鮮な味わいをお楽しみ下さい。

 

旬の食材を使用した会席料理となっております。
季節の味をご堪能していただけます。

  • 一ヶ月毎にメニュ－を変更致します。内容はお問合せ下さい。
  • 会席は、ご予算に併せて、5,000円より1,000円単位でお受けいたします。(税・サ 別)
    お気軽にお申し付け下さい。
  • 表示価格にサ―ビス料（10％）と消費税(8%)を別途加算させて頂きます。

合肴

合肴

豚バラと夏大根
萌　甘長唐辛子　粒唐辛子　玉葱餡

凌ぎ

冷し素麺　玉子豆腐　降り柚子

揚物

揚物

女鯒唐揚げ
玉蜀黍海老真丈揚げ　レモン　梅　塩

留肴

留肴

フルーツ小金瓜　枝豆射込み煮
あられ長芋　畳鰯　割塩ポンジュレ

食前酒

座附

座附

南瓜豆腐
白木茸　オクラ　降り柚子

先附

先附

鯵酢締め昆布押し　緑酢掛け
水茄子　糸瓜　刻み茗荷

お椀

お椀

蓮根糝薯
鱸炙り　輪切り蓮根　冬瓜　赤パプリカ　柚子

向附

向附

鯛松皮造り　間八　鮪　
あしらい一式

食事

ゆめぴりか
香の物（大根ビール漬　野菜合い混ぜ漬け）
赤出汁（豆腐　干し芋茎　刻み三つ葉　粉山椒）

甘味

甘味

白桃ムース
ホイップ　黄桃　ミントの葉