会席料理（松）

会席料理（松） ¥5,000.- (税・サ 別)

（メニューは11月5日～）

八幸の基本、会席料理です。日本料理の伝統を大切にしながら、現代のお客様の嗜好に合うアレンジを加えています。月替わりの新鮮な味わいをお楽しみ下さい。

 

旬の食材を使用した会席料理となっております。
季節の味をご堪能していただけます。

  • 一ヶ月毎にメニュ－を変更致します。内容はお問合せ下さい。
  • 会席は、ご予算に併せて、5,000円より1,000円単位でお受けいたします。(税・サ 別)
    お気軽にお申し付け下さい。
  • 表示価格にサ―ビス料（10％）と消費税(8%)を別途加算させて頂きます。

煮物

煮物

丸大根・鯛
　水菜　針柚子

焼物

焼物

貝柱味噌クリーム焼
　里芋　栗　しめじ　生七味

進肴

進肴

公魚あられ揚げ
　胡麻豆腐湯葉巻揚げ(柚子味噌射込み)
　平茸　　煎り塩

食前酒

座附

座附

卯の花煮（干し海老　椎茸　木耳　蓮根　人参　薄揚げ）
　いくら　三つ葉

先附

先附

鰰難波漬け
　レモン　針唐辛子

お椀

お椀

薄葛仕立て　
　海老豆腐掬い取り　蕪　椎茸
　人参　法蓮草　ぶぶあられ　柚子

向附

向附

鰆焼霜　鮪　
鰤(卸し載せ）
　紅大根　紅蓼

食事

ゆめぴりか
香の物（大根ビール漬、広島菜漬）
赤出汁（干し芋茎　豆腐　刻み三つ葉）

甘味

甘味

みかんムース
　みかんゼリー